家庭で鍋を食べる時には、いろいろな食材を入れて作りますが、なかなかお店のようなきれいな盛り付けはできないですよね。鍋の中で野菜がどうしてもごちゃっとしてしまい、もうどこに何があるのかわからない状態です。しかし、鍋の盛り付けはちょっとしたポイントを押さえれば、お店のようなきれいな盛り付けの鍋にすることができます。そこで、鍋の見た目にこだわった、きれいな盛り付けのコツをご紹介します。見た目がきれいだと美味しそうに見えて食欲も湧きます。冬の団らんに欠かせない鍋の盛り付けをマスターしましょう。
寒い冬には鍋が欠かせませんよね。鍋にたっぷりと入れたい野菜は、どのような切り方にすると美味しく食べられるのでしょうか？そこで、鍋に欠かせない具材の切り方をご紹介します。切り方を少し変えるだけで、味が染みやすくなったり、火の通りが早くなったりします。切り方が揃っていると、見た目もきれいで、美味しそうに見えますよね。では、それぞれの具材の切り方を見ていきましょう。
鍋に欠かせない魚介ですが、たまに鍋が生臭く感じるということはありませんか？これは、下処理をきちんと行うことによって、臭いを抑えることができます。そこで、鍋に使う魚介の下処理方法をご紹介します。鍋に魚介を入れると、旨みが加わりいいダシが出ますよね。鍋のメインでもある魚介を美味しく食べるために、下処理方法を覚えておきましょう。
鍋をうっかり焦がしてしまったら、いつも通りの洗い方ではなかなか焦げは落ちません。長時間ぬるま湯に付けておいたり、ゴシゴシこすっても落ちない場合には、重曹を使って落とすのが効果的です。しかし、鍋の素材によっては重曹が使えない素材もあります。まずは鍋の素材を確認して、焦げ落としに効果的な方法で汚れを落としましょう。それでは、重曹を使った焦げ付きの落とし方をご紹介します。
鍋の最後には雑炊にして食べるというご家庭は多いと思いますが、その雑炊の作り方はただご飯を入れているだけではありませんか？実はちょっとした一手間で、お店で食べるような美味しい雑炊にすることができます。せっかく美味しいダシの出たスープは、最後まで美味しくいただきたいですよね。家庭でもできる美味しい雑炊の作り方をご紹介します。そして、鍋の残りは雑炊だけではありません。鍋の残りを使ったリメイクメニューは、翌日の簡単ランチにおすすめです。
鍋の保温調理はガス代の節約にも効果的な方法です。新聞紙などを使ってしっかりと保温しておくと、煮込む時間も短縮できて、保温のために放置しておく時間は、他の家事に時間を使えるというのも嬉しいですよね。新聞紙を使った鍋の保温の仕方や、保温調理に適した鍋の種類などをご紹介します。時間の節約にもガス代の節約にもなる、保温調理。忙しい方にこそおすすめです。
冬の定番メニュー鍋料理。食卓の上に置いて楽しむ場合、IHの電気調理器かカセットガスコンロのどちらかを用意しなければなりませんが、どちらがいいのかで悩んでしまいます。では、電気とガスを比べた場合、鍋料理をするならどちらの方を選ぶべきなのでしょうか。それぞれメリット、デメリットがありますので、購入する際の参考にしてみてはいかがでしょうか。どちらを選ぶにしても、災害時に役立つのは圧倒的にガスコンロです。状況や目的に合わせて使い分けるのも、方法の1つでしょう。
煮込み料理は、長時間鍋を煮込まなくてはいけないものも多く、面倒でガス代も気になるという方も多いと思います。忙しい主婦は料理だけに時間を掛けられないですよね。そんな時におすすめなのが、鍋の保温調理です。保温カバーを使う方法や、自宅にあるものを使って、鍋を保温してみましょう。ガス代の節約だけではなく、他にもメリットがたくさんあります。
家にある鍋やフライパンが古くなり、よくテレビCNや店頭で目にする「取っ手が取り外しできる鍋」にしようかと悩んでいる方もいるのではないでしょうか。スッキリ綺麗に重なっている鍋やフライパンを見ると魅力的に感じますが、鍋の取っ手が取り外しできるタイプにはどんなメリット、デメリットがあるのでしょうか。購入してから後悔しないよう、ぜひ参考にしてください。
揚げ物の鍋を購入しようと思いお店で探すと、さまざまな素材の鍋が並び、またいろいろな種類があり、どれを買えばいいのかお悩みの方も多いと思います。鍋は素材によって、特徴がそれぞれに違います。そこで、どれが一番自分に適しているのか、揚げ物鍋の素材別の特徴をご紹介します。また、美味しい揚げ物を作るポイントもご紹介していきます。
